My favorite recipes

Мои кулинарные причуды

Чем славится Нью-Йорк? Проще перечислить обратное. Да, по сути, это один из величайших городов мира! Без преувеличения. Но статья будет не о нём. А о самом вкусном десерте, который я попробовала впервые именно здесь. И теперь, это мой любимый лакомый кусочек.
И чудо это, может быть, для многих и совсем не чудо, а всего лишь старая добрая творожная запеканка в новом исполнении – Чизкейк. Одно это слово будоражит мой мозг…Кстати, одной из “достопримечательностей” Большого яблока является чизкейк под названием “Нью-Йорк”.
Именно здесь я попробовала эту вкуснотищу в различных вариациях. И самым любимым для меня оказался этот десерт из одного итальянского Dessert Shop в Бруклине. Этот магазинчик небольшой, но славится он на весь Бруклин. Жаль, там запрещено фотографировать. А то бы я показала сколько там безумно красивых и очень вкусных кулинарных творений. Кстати, я полюбила абсолютно простой, без украшений и излишеств итальянский шедевр. Тает во рту…это значит ничего не сказать. Одним словом – чудо!
Так вот суть всего этого предисловия в том, что сегодня я творила чудеса на своей кухне, изобретая свой чизкейк (первый в моей жизни!). Я бы назвала мой десерт не торт, а сборная солянка 🙂 Но обо всём по порядку.
 
 
Так как на ближайшее будущее у нас запланирована встреча с “командой молодых мамаш”, то по такому случаю я долго размышляла, что же такое испечь для угощения, и, в конечном итоге, решила не печь ничего….а сделать торт без выпечки. И…о чудо! Оно-таки получилось! Не могу сказать, что моё изобретение превосходит итальянских кулинаров, но чизкейк с лаймом удался! Надеюсь, подруги оценят мою “солянку” и попросят рецептик.
А готовила я, как это часто случается, строго не придерживаясь рецепта, а больше фантазируя. Перед началом творения я просмотрела в интернете множество рецептов, и в итоге смиксовала их вместе. Довольно-таки удачно!
Я люблю готовить и выпекать с детства и, когда это получается особенно и, как говорит мой муж “по-французски”, то желание удивлять и готовить ещё вкуснее только усиливается!
 
 
Вот таким незамысловатым способом я пытаюсь улучшить свои кулинарные способности, порадовать близких и друзей, и просто наслаждаться от самого процесса готовки с моей маленькой трудолюбивой помощницей!
А рецептом могу с радостью поделиться! Enjoy your life!
 
Всегда счастливая мама.

1 thought on “Мои кулинарные причуды

Leave a Reply

Your email address will not be published.